한국학술정보 이담북스

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유기축산

PDF 구매시 다운가능 300p 16.5 MB 역사.문화 윤세형 외(농촌진흥청) 이담북스 모두

우리나라의 소득수준이 증가하고 소비자들의 식품안전에 대한 관심이 증가하면서 친환경 축산물 및 유기축산에 대한 소비자의 관심 또한 높아졌다. 이러한 추세를 반영하여 2001년에 유기축산물 인증제도가 도입되었고, 2007년부터는 무항생제축산물 인증제도와 친환경축산농장제도 등이 추진되고 있다. 이와 같은 정부의 친환경축산정책에 힘입어 유기ㆍ무항생제축산물 생산이 크게 증가하고 있다. 이 책은 유기축산의 이론과 실제를 모두 다루었다.

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